WHISK UP BAKED GOODS
ニューヨーク・ブルックリン発のコーヒーブランド「Brooklyn Roasting Company 」のなんば店に併設したアメリカンベイクドグッズ専門店。
Brooklyn Roasting Company 全店でコーヒーのお供として販売している焼き菓子を1人で焼き続けてきたスタッフの藤川美樹 - 通称キューちゃん。
彼女が作る焼き菓子をより幅広く、より多くの方にお届けしたいという想いから、アメリカンベイクドグッズ専門店「WHISK UP BAKED GOODS」としてブランド化しました。
コーヒーに合う焼き菓子はもちろんのこと、親しみやすく毎日でも食べたくなるような焼き菓子をお菓子づくりが大好きなチームで作っています。
【ブランドネームに込めた想い】
「WHISK」とは日本語で「混ぜる」という意味で、お菓子を作る上では欠かせない工程の一つです。様々な材料、素材、個性、カルチャーなどを混ぜ合わせ、美味しいお菓子を作りたいという想いから名付けました。
